Als Bäcker:in bist du für die Herstellung von Brot, Brötchen, Kuchen und anderen Backwaren verantwortlich. Du arbeitest in einer Backstube und kennst dich mit verschiedenen Teigsorten, Zutaten und Backtechniken aus. Du wiegst und mischst die Zutaten, knetest den Teig und formst ihn zu den gewünschten Backwaren. Du überwachst den Backvorgang und sorgst dafür, dass die Backwaren eine schöne Farbe und eine knusprige Kruste bekommen. Hygiene und Sauberkeit sind dabei sehr wichtig. Du kannst auch kreativ sein und neue Rezepte ausprobieren. Es ist ein anspruchsvoller Beruf, der handwerkliches Geschick und Liebe zum Detail erfordert.